【グレーテルのかまど】 スコーンレシピや作り方!おすすめスコーンのお店大阪東京3選

公開日: : グルメ, グレーテルのかまど, スイーツ

こんにちは、すももです。

5月13日、レーテルのかまど
スコーンが特集されましたね!

いつみても瀬戸くんは、

癒しボーイです♪

 

この放送を観ていて、

わたしも作りたーい!と思った方も

いらっしゃるのではないでしょうか♪

 

というわけで、早速、詳しいスコーンの作り方を

ご紹介していきます♪

 

さらには、つくるのがめんどうだな、

と言う方にもおいしいおすすめスコーンのお店

大阪編東京編も載せていますので

最後までチェックしていただければと思います。

 

それでは早速いってみましょう♪

 

◆スコーンのレシピやつくり方

2ue
画像元:nhk.or.jp

 

スコーンの作り方

■材料
・薄力粉 260g
・塩 4g
・ベーキングパウダー 8g
・グラニュー糖 15g
・バター 50g
・牛乳 60g
・プレーンヨーグルト 30g
・卵 50g Mサイズ1個分
・牛乳 20g 上に塗る分

◆準備

・ふるって計量した薄力粉とバターは冷蔵庫で冷やしておく
・オーブンを190℃に温めておく

 

①フードプロセッサーに小麦粉、バター、グラニュー糖、塩、ベーキングパウダーを入れ、全体が黄色っぽくなるまで混ぜる。

②さらに溶いた卵と牛乳、プレーンヨーグルトを加え、一部粉気が残る程度にフードプロセッサーで混ぜる。

③作業台に出し、粉気が無くなるまでまとめ、手で潰すように4cmほどの厚さに伸ばす。練ってしまうと膨らみにくくなるので、生地をまとめる程度で止める。

④抜型で抜き、はけで表面に牛乳を塗り、オーブン用の紙をしいた天板に並べる

⑤190℃のオーブンで20分ほど焼く。

 

ジャムの作り方

◆材料
・冷凍ベリーミックス 300g
・グラニュー糖 240g
・レモン汁 5g

①冷凍ベリーと砂糖をよく混ぜて一晩冷蔵庫に置き、水分を出しておく。

②ボウルの底に残った砂糖も残らず鍋に移し、混ぜながら 煮詰める。カップに用意した水の中に煮詰めたジャムを数滴落とし、粒状に固まったままならOK。火を止める。

③レモン汁を加える。

 

クリームの作り方

◆材料
・クロテッドクリーム 100g
・生クリーム(47%) 200g
・サワークリーム 50g

クロテッドクリームとサワークリームをよく混ぜ、そこに液体の生クリームを溶きのばすように入れ、程よい固さになるまでよくまぜる。

手でスコーンを半分に割って、お好みでジャムとクリームをのせて召し上がれ!

できたてがおすすめです!
当日中に食べきって下さい。

 

作るのがめんどうだという方・・☆

↓楽天でカンタンに購入できます♪
↓こちらのスコーンは楽天1位の人気商品♪

 

 

↓コチラはクロテッドクリームもセットで楽チンです♪

 

 

↓クロテッドクリームの単品もどうぞ♪

 

おすすめスコーンのお店5選 大阪編

①北浜レトロ

北浜レトロ

画像元:tabelog.com

大阪北浜の人気のお店。

英国風の店内はとてもお洒落で落ち着いた空間。

明治45年に建てられた洋館をリノベーションした、

市内でも有名な紅茶専門店です。

建物は国の登録有形文化財にも指定されています。

 

■北浜レトロ詳細

住所:大阪府大阪市中央区北浜1-1-26 北浜レトロビルヂング

営業時間:〔月~金〕 11:00~21:00 〔土・日・祝〕 10:30~19:00 ※「デザート付きの お得なサンドウィッチ・ランチ ¥1,200」は平日のみ ※「名物 アフタヌーンティー \2,500」、「ボリュームいっぱいの グルメ サンドウィッチ・セット \1,800」は常時オーダーできます。

定休日:年中無休(お盆・年末年始を除く)

■交通手段

大阪メトロ 堺筋線
京阪電鉄 北浜駅  26番出口 徒歩1分

北浜駅から44m

 

②フレンチマーケット

furennti

画像元:retty.me

 

雑誌などのメディアにも紹介され、

ランチタイムには行列ができる人気店です。

 

お洒落な外観と内装は、

可愛らしく落ち着いた雰囲気。

 

人気店なので開店の時間帯に来店するのが

おすすめです。

 

堺筋本町駅から徒歩6分ほどで到着できます。

 

スコーンや焼き菓子などは店内で販売しているので

テイクアウトできるのもいいですね♪

 

■フレンチマーケット詳細

営業時間 [水・木・土・日] 11:00〜17:00

[金] 11:00〜14:00

定休日 毎週月曜日 毎週火曜日

 

③カフェ ドグレース

カフェと

大阪市営地下鉄四つ橋線西梅田駅から徒歩2分

ヒルトンプラザイーストの中にあります。

 

スコーンセット

やはりスコーンのセットは人気です。
その他、一番人気は、

スコーンやサンドイッチ・ケーキ・キッシュ

パンナコッタ、焼き菓子、サラダ、ドリンクがついた

アフタヌーンティーが午前11時から楽しめます♪

afutanu-nn

贅沢なひとときを過ごせます♪
■カフェ ドグレース詳細

住所: 大阪府大阪市北区梅田1-8-16 ヒルトンプラザイースト 4F

営業時間:11:00~20:00{LO19:30}

定休日:不定休(ヒルトンプラザに準ずる)

 

◆おすすめスコーンのお店 東京編

①グッディ・フォーユー・六本木 /六本木

gu
画像元:tabelog.com

六本木駅から大通りを西へ歩いて約8分。
スコーンとチーズケーキの専門店。

白い壁にライトブルーの扉が可愛らしくて

入る人も多いです。

 

定番は、抹茶と大納言、紅茶とクルミ、かぼちゃと栗、

ホワイトチョコ&ラズベリーなどなど種類も豊富。

ミルキープレーンは卵不使用。

期間限定フレーバーがあるのも魅力。

 

■グッディ・フォーユー・六本木 詳細
住所:東京都港区西麻布1-7-4 エコナック西麻布ビル1F
TEL 03-3404-0970
営業時間 :平日11:00-19:00 土曜 12:00-19:00
※日・祝は不定休
※月曜はお休みになることが多いです。
※営業時間は事前に電話にて確認がおすすめです。

②デメララ・ベーカリー/新宿

で米良
画像元:tabelog.com

新宿駅の駅構内にあるので、立ち寄りやすいですね。

スコーンと一緒に買いたい
クロテッドクリームや苺プレサープもあります。

かみ
画像元:tabelog.com

パッケージも可愛いので、
おみやげにも喜ばれます♪

 

■デメララ・ベーカリー詳細

住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F エキナカ

営業時間:08:00~22:00

 

③ラ・ブランジュリ・キィニョン 本店/国分寺

ラ・ブランジュリ
画像元:tabelog.com

 

外観がファンタジーな雰囲気漂うお店で
国分寺駅南口から徒歩5分のところにあります。

手作りパンとスコーンのお店で、

スコーンは16種類ほどあってあきません。

tennnai
画像元:tabelog.com

生クリームが練り込まれたスコーンなので
しっとりおいしく食べれます。

テイクアウトもできます。

■ラ・ブランジュリ・キィニョン 本店詳細

住所:東京都国分寺市南町2-11-19
営業時間:10:00~18:00 カフェラストオーダー17:00
定休日:不定休

 

◆まとめ

グレーテルのかまどのスコーンについてまとめてみましたが

いかがだったでしょうか?

自分でつくるのもよし、ネットで購入して食べるのもよし、

ときには贅沢して紅茶を飲みながらスコーンを優雅にいただくのも

良いですね♪ぜひお気に入りのスコーンをみつけてください♪

 

スポンサードリンク


関連記事

佐野恵美子表紙

佐野恵美子(ショコラティエ)の年齢や結婚!チョコのお店はどこ?

画像元:highflyers こんにちは、すももです。 もうすぐバレンタインです

記事を読む

%e3%83%89%e3%83%9f%e3%83%8e%e7%84%a1%e6%96%99

【ドミノピザ】持ち帰りのおすすめメニュー!予約をして出来立てをゲットしよう

画像元:ドミノピザ公式 こんにちは、すももです。 今回はドミノピザに注目 してみま

記事を読む

%e3%81%84%e3%82%8d%e3%81%af%e3%81%99%e3%81%aa%e3%81%97

いろはす梨の値段やカロリー!飲んだ人の感想評価など口コミもまとめた

画像元:いろはす こんにちは、すももです。 今回は、 「い・ろ・は・す」 か

記事を読む

所さんのお届け

【所さんお届けモノです】 いちご大福の値段や購入方法!評判も調査!

画像元:mbs.jp こんにちは、すももです。 今回は、 2月11日に放送される

記事を読む

パンのフェス2017

【パンのフェス2017】 日程や期間はいつまで? 横浜 赤レンガの混雑もチェック!

画像元:パンのフェス公式 こんにちは、すももです。 今年もパンのフェスがやってきます

記事を読む

グレーテルのかまど

【グレーテルのかまど】 スフレ専門!永井春男のお店はどこ?場所や値段も

画像元:nhk.or.jp こんにちは、すももです。 今日は、 NHKの『グレーテ

記事を読む

ハーゲンダッツギフト券

ハーゲンダッツ ギフト券の販売店舗と買い方使い方!種類や値段まで噛み砕きます

ハーゲンダッツは、高級アイスで有名ですが、 値段が高めなので、ひんぱんには買えないですね。

記事を読む

%e3%81%84%e3%82%8d%e3%81%af%e3%81%99%e6%a1%83

いろはす桃は人気ナンバーワン!カロリーや感想・評判も調べてみた

画像元:いろはす公式   こんにちは、すももです。 スーパーやコンビ

記事を読む

%e3%83%89%e3%83%9f%e3%83%8e%e5%8d%8a%e9%a1%8d

【ドミノピザ】半額期間いつまで?ネット注文時のクーポン番号とおすすめメニューを紹介

画像元:ドミノピザ公式 こんにちは、すももです。 今回は、ピザが人気の 「ドミノピ

記事を読む

ハーゲンダッツ マルチパック

ハーゲンダッツ「バナナ マンゴー ラズベリー」の期間とカロリーや感想は?

画像元:ハーゲンダッツ公式   こんばんは、すももです。 ハーゲンダ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

2ue
【グレーテルのかまど】 スコーンレシピや作り方!おすすめスコーンのお店大阪東京3選

こんにちは、すももです。 5月13日、グレーテルのかまどで ス

20190323_23:48:00
【女子アルペンスキー】山口ゆいの高校大学は?経歴や彼氏についても!

こんばんは、すももです。 今日は、ミライモンスターに出演される

20190309_22:48:01
村田琳(りん)の身長や年齢!学歴や事務所についてもしらべてみた!

こんばんは、すももです。   今回は、 以

no image
大塚駅前歯科で歯並びや出っ歯受け口の悩み解消!期間や費用は?

こんにちは、すももです。 今回は、歯で悩んでいるかたに 朗報で

20190120_11:54:00
モリモリスリムはいつ飲むの?作り方や煮出し時間についても

こんにちは、すももです。 今日は、 私も5年以上愛飲している

→もっと見る

  • こんにちは!ドラマと音楽、芸能系の話題が大好きなアラサーおひとりさまの一人暮らし。関西出身のすももです。たまーに関西弁がでるのでお見逃しなく(笑) 日ごろ気になったことを自由気ままに書いてますので少しでも楽しんでいただけると嬉しいです♪
PAGE TOP ↑